文丨酒业家团队

作为后疫情时代的首个春糖，关注度直线拉满，各大酒企摩拳擦掌，使出十八般武艺抢抓行业回暖先机。

今年成都春糖会上,光瓶酒成为除高端酒外备受关注的赛道，多个酒企动作频频，频推新品。这其中，叙府·经典白盖无疑是热门中的热门。

叙府如何成功从品牌洪流中破圈、突围？作为叙府冲击50亿元目标“排头兵”，经典白盖已连续斩获青云奖—年度明星产品、华夏奖—最具投资价值奖、金樽奖—年度明星产品等多项大奖，作为上市不到一年的产品，经典白盖为何能释放如此强大的势能，收获行业与市场的双向认同？

通过剖析经典白盖诞生过程中的神反转，答案呼之欲出！

国优40年

名酒实力派品质如一

“川酒甲天下，精华在宜宾”。1979年改革开放拉开大幕，宜宾地区为扩大优质白酒产能，以翠屏山古窖池群为基础扩建成立了叙府酒业。自成立之初，叙府便肩负着承传酒都宜宾千年酿酒技艺的特殊使命。

品质一直被叙府视为市场立足之本，叙府的成名也源于品质。

自1979年立厂以来，叙府连续参加1984、1989年第四、第五届全国评酒会，因酒体“窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长”而大受专家团好评，蝉联国家质量奖银质奖章，荣获“国家优质酒”称号。

以后，叙府便频频闪耀国内外各大赛场，从1988年荣获首届中国食品博览会金奖到1994年荣获第五届亚太国际博览会金奖；从荣获四川名牌称号到被评为跨世纪中国著名白酒品牌；从荣获中国酒业青云奖到斩获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖···40余年来，叙府荣誉满身。

而在创牌伊始，叙府便确立了以品质立厂的发展理念，从粮、水、曲、窖到技艺无不严格把关，对近百道工序环节进行细致入微的管控，不断改进创新叙府专属技艺“两老两长一慢一活”：即老糟醅、老技艺、超长发酵、超长贮藏、慢工细酿、不间断酿酒活窖；以40年匠心坚守，将“品质叙府”深植入消费者内心，将“国优荣誉”延续至今。

叙府酒业董事长熊吉曾说：“守品质之正是叙府的产业自律，创酒文化之新是叙府的美学追求，酿老百姓喝得起的纯粮好酒是叙府的初心使命。”

叙府以其稳健发展的40余年，不断创造品牌价值、推动品类复兴，在滚滚向前的时代车轮中塑造着“国优”品格，以引领之姿，开创中国白酒高质量发展的新未来。

从高端盒装到品质光瓶

经典白盖神反转

叙府能屹立名酒林立的酒都四十余载，产品线的不断调整与优化升级功不可没。

据透露，为进一步丰富产品结构，叙府原计划在荣获国优荣誉40周年之际，开发一款高端盒装酒推向市场。为此，叙府专门调集生产、科研、酒体设计部门的精英力量组成研发团队，臻选上等五粮、采用最传统和自身最独到的酿造工艺在翠屏山古窖池群中生产酿造，再由中国白酒大师倾心勾调，历经上百次研讨与尝评调试，终成既有国优经典老味道，符合当下主流消费口感的佳酿。

样品酒出来后，叙府进行了内部专业评测与外部核心圈层品鉴，凭借够真、够劲、够爽的好口感征服了最懂酒的酒都人、最挑剔的经销商，得到核心圈层的认可和赞不绝口感慨之余，如何让更多的人能喝到更好的酒？能不能不要精美的包装而专注于酒体品质？真正做老百姓喝得起的纯粮好酒？

作为40年的老国优，叙府深刻洞察当下消费者“回归品质”“回归价值”消费需求，同时也注意到，虽然光瓶酒很热，市场需求旺盛，但是鱼龙混杂，品质良莠不齐。为给广大热爱品质佳酿的消费者提供一款拥有极致品质的光瓶酒，叙府毅然担起时代赋予的重要使命！果断放弃原来的高端盒装酒计划，回归初心，回归品质，决心打造一款能代表宜宾产区优秀水准的品质光瓶酒，以自身“国优品质”为引领，为品质光瓶酒市场打样！推动光瓶酒市场进入“标准化”“品质化”时代。

2022年，经典白盖隆重上市，定价159元，以富有质感的设计，配合极高的品质切入80、90后消费群体的同时，以其“老名优、老工艺、老窖池、老味道”的四老价值收获50、60、70后酒友的国优回忆。

从高端盒装酒到品质光瓶酒，“神反转”背后，叙府有着怎样的商业逻辑？

在酒业家看来，这背后是经典白盖无法比拟的四大价值使然。

1、提高酒质，普惠消费者经典白盖转为光瓶酒，以最大努力的降低非生产环节成本，可把压缩的包装成本用于提升酒质，让利于消费者，普惠热爱品质佳酿的消费者。

2、构建叙府“新塔基”、拔高品牌基座。光瓶酒具有消费群体基数大、性价比高、受宏观环境影响小等特点，近年来一直保持较高增速。经典白盖的推出，有助于叙府筑牢塔基，加速奔赴50亿元，

3、为酒商提供利润增长点产品。近年来行业面临周期性调整，经销商需要经过行业洗礼、能够给酒商带来利润增长点的产品，完成与目标消费群体的高效链接，走大流通的经典白盖卖点十足，是行业穿越周期的流量产品，帮帮助经销商实现流量到利润的变现。

4、消费培育，市场前瞻式布局。消费者喝好酒的需求不变，“质价比”时代，高线光瓶酒符合当下理性化的白酒消费趋势，叙府要在光瓶酒格局稳定前，抢先培育大量忠诚消费者。

由此可见，经典白盖的推出是叙府“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的初心使然，亦是叙府顺应时代所需的应势之举。这无疑是一场时代挑选了叙府，叙府响应了时代的双向奔赴。

上市不到一年，经典白盖凭借出类拔萃的产品力成为数百元价位段的C位生力军，成为消费者心中的经典。

全国化通道打开

寻找“100个懂酒的你”

上述经历就是叙府·经典白盖的诞生记，“四老”加持成就了经典白盖的“四大价值”，这其中包含叙府对“工艺自信”和“品牌自信”的表达，也蕴含着叙府对国优荣誉的传承和敬畏。

对叙府而言，经典白盖是叙府着力打造的未来核心增长点之一，是叙府冲刺“十四五”50亿目标的强力助推器。从熊吉董事长亲任推广大使为品牌背书，到经典白盖动漫IP的打造乃至到糖酒会上精心布展，无不显示出举足若轻的战略定位。

时值春糖时间，在第108届全国糖酒会正式开幕之前，叙府已率先展开线上、线下的联动布局。

线上方面，4月10日，叙府酒业董事长熊吉与叙府品牌挚友、抖音酒水板块好物分享官“千杯少”“老胡”共同携手在现场与直播间同步进行签售活动，线上线下同步联动，反响炸裂！仅仅3小时的直播时间里，就达成累计曝光28万余次，全场成交114.02万、经典白盖单品成交82.97万，实时带货榜白酒行业第一，直播商品榜第二名、达人热推榜第二名等多项亮眼成绩，这充分展现出叙府的品牌影响力与市场对经典白盖的热捧。

线下方面，叙府酒业于4月7-11日在成都索菲特酒店展出，4月12-14日在成都世纪城会展中心4号馆展出，叙府双馆联动，带来由叙府·经典白盖领衔的“全明星”品牌阵容，为酒商提供更多质价比之选。

人爽话不多，酒爽不一般，酒业家获悉，目前经典白盖的全国重点市场布局已启动，面向全国寻找100个懂酒的你，一起分享好酒、分享红利、分享未来！在头部酒企的招商通道越来越窄的当下，经典白盖是目前为数不多的具有国资背景且招商通道依然敞开的名酒，机会不容错过。