文丨微酒

今年6月，白酒“新国标”正式落地满一周年。

过去一年里，不少企业进行产品优化升级，纷纷将光瓶酒战略提到新高度，高线光瓶酒逐渐突破百元价格天花板并加速扩容。平安证券研报表示，高品质的纯粮酒正迎来更广阔的增量空间，成为大众消费“向上”、“向高”发展的重要引领。

在这样的背景下，叙府借经典白盖上市之机正式发布品质光瓶酒3.0战略，未来将以行业标准制定者的身份引领光瓶酒行业进入“标准化、规范化、品质化”的3.0时代。

从标准践行者到标准引领者，叙府的底气何在？

01

“新三元”竞争下

叙府要成赛道引领者

据中酒协数据显示，白酒产业2022年规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%；完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%；实现利润2201.7亿元，增长29.4%。规上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元，同比下降15.7%。

用中国食品工业协会秘书长马勇的话说，白酒业正跨入一个新周期、长周期、缓周期，也就是调整周期。存量竞争背景下，由于过去三年消费环境的变化推动着消费者重构了自身的消费观，名酒企业为寻找新的增长机会纷纷进入光瓶酒市场。

在新一轮的光瓶酒市场竞争中，华策咨询认为，随着名优酒企新光瓶系列的集中出现，以名酒、省酒、创新型光瓶酒组成的“新三元竞争格局”已渐趋明朗，但目前的光瓶酒市场还是存在很多问题。

川酒集团副总经理，叙府酒业党委书记、董事长熊吉同样表示，光瓶酒一直都被“低价”标签困扰，间接影响了消费者对光瓶酒品质的认知，企业通过对光瓶酒市场的现状进行深入思考和研究，最终得出一个结论：只有打造一款高品质，能满足消费者情感需求，同时在价格上又有显著优势的光瓶酒大单品，才能帮助整个行业实现突破。

基于此，叙府回归初心、回归品质，打造了一款完全不逊色于市场中高价位盒装酒的超高品质的光瓶酒——经典白盖，希望通过这款酒来满足消费者多元化的消费需求，同时也以159元的定价给光瓶酒市场带来更多的可能性。

正如行业观察人士所言，只有推动光瓶酒主力产品结构的不断提升，光瓶酒的盈利能力持续得到改善，才能彻底改变光瓶酒低价格、低盈利的困局。

02

角逐千亿市场

经典白盖定义光瓶酒未来

数据显示，光瓶酒市场未来五年有望达到1200-1500亿规模，占行业比例15%-25%。并且，未来五年高线高端光瓶增速有望达到20%-30%，占据光瓶整体市场的40%份额。

回顾光瓶酒走过的路，历经以东北酒人海战术为代表的渠道为王的光瓶酒1.0时代；走过以江小白、小刀、小郎酒为代表的内容创新营销的2.0时代；现如今，进入从渠道驱动消费转向消费者驱动消费的3.0时代。可以说，从默默无闻到站在行业的风口，光瓶酒凭借其刚需属性与性价比优势多次成功穿越行业调整周期。

为角逐千亿光瓶市场，叙府立足四十年发展的深厚底蕴正式发布光瓶酒3.0战略：以“环境标准体系”引领构建光瓶酒绿色新生态，“质量管理标准体系”升级推动光瓶酒品饮新方式，“服务标准体系”开创中国光瓶酒发展新文化。

具体来看，这是叙府酒业对“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”理念的深刻践行，对新消费趋势的顺应。聚焦到产品，经典白盖就是叙府光瓶酒3.0战略下的首次尝试，以“老名优、老窖池、老工艺、老味道”的价值内核，依托产区、城市、名优三大背书，形成“够真、够劲、够爽”的产品特质，剑指中国高端光瓶酒代表品牌，从而定义品质光瓶酒的未来。

03

一场双向奔赴

“叙”写品牌精彩未来

“竞争战略之父”迈克尔·波特认为企业要想取得卓越的经营业绩，有两个关键因素：一个是运营效率，一个是战略定位。其中，想要通过战略定位获得市场竞争优势就是要做差异化。从这点上来看，经典白盖的竞争理念就是开拓光瓶酒赛道新的方向,在品类升级下以创新打法培育市场，加速推进光瓶酒市场的扩容。

当前，面对新光瓶时代的消费者，叙府也在积极寻找适应新变化的新沟通方式，除了对产品酒体、包装以及文化概念等进行创新设计，成功将“老国优”与“新经典”完美融合，并以“花露水”形象在消费者中广泛传播，迅速出圈，还通过优质的内容IP打造营销新地标，从而满足新时代消费者对消费体验的深层次诉求。

在与消费者沟通方面，首先将经典白盖“人格化”，发布“小绿侠”IP形象并在产品中植入“侠义”精神，在专业人士看来，生活就是特化的“江湖”，而“江湖”不能没有“侠义”，就像“生活”不能没有“白盖”。有观点认为：“一个成功的人格化的品牌形象就是其最好的公关，能够促使顾客与消费者的关系更加密切，使消费者对品牌以及其内在文化的感情逐渐加深”。

另外，开启“寻找1000个懂酒的你”活动，在品牌传播上叙府一改往日“大媒介，广覆盖”的投放模式，走进生活、走进大众，与懂酒、爱酒之人开展对话，让品牌内容由“用户-品牌”自下而上地扩散。另外，还集合叙府的老匠人班组，讲述他们的成长经历以及与经典白盖之间的故事，来演绎产品优势、传递品牌精神。

截至目前，随着越来越多的消费者加入“寻找1000个懂酒的你”队伍，叙府联动各界达人在抖音、小红书等社交平台上掀起了一波接一波的白盖热潮，成功将经典白盖融入户外、美食、音乐等多类型场景，借力内容营销的共创思维和共创实践实现与消费者的双向奔赴。

总结来看，在光瓶酒3.0战略的加持之下，这种进阶的战略思维和模式将会助推叙府以领军者身份引领行业发展，与更多懂酒之人共创共享，共同把握千亿市场大机遇。